La gestió indirecta de l'explotació del servei de bar-restaurant i dinamització al Pícnic de la Vilanoveta al terme municipal de Sant Pere de Ribes, sota la modalitat de concessió, i d'acord amb la descripció i requeriments continguts en el plec de prescripcions tècniques particulars, per la qual l'empresari explotarà el servei assumint la transferència del risc operacional, de conformitat amb l'establert a l'art. 15 de la Llei 9/2017, de 8 de novembre, de Contractes del Sector Públic